Linguine met Citroen, Dille en Boterbonen
Romig, fris en lekker vol van smaak. Deze snelle linguine combineert Amaizin boterbonen met frisse citroen, dille, kappertjes en een vleugje chili in een zijdezachte saus met cashewpasta. En het mooiste? Binnen 15 minuten staat ’ie op tafel. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd, of voor je volgende date night.
Gouden Boterbonen met Kurkuma en Zwarte Peper
Romig, goudgeel en vol van smaak. Deze boterbonen pruttelen in een kruidige saus met kurkuma, zwarte peper en cashewpasta en krijgen een topping van knapperige broccoli, knoflook en rode peper. Comfort food met een beetje pit, en dat gewoon in 25 minuten.
Cajun Bonen en Erwten Omeletwrap
Zo kom je zéker aan je peulvruchtenconsumptie!
Zwarte Bonensalade met Geroosterde Paprikadressing
De verrassende twist van geroosterde paprika in de dressing maakt deze kleurrijke maaltijdsalade af. Fris, kruidig en goed vullend, dankzij de zwarte bonen. Ook heerlijk in een wrap of als onderdeel van een ttaco bowl.
Kruidige Bonenstoof met Kokospolenta
Bonen, kokos, maïs en limoen kennen elkaar goed in de Zuid-Amerikaanse keuken. Maar hier spelen ze een ander spel. Iets heel anders. Romige kokospolenta en een gekruide bonenstoofpot die je zonder nadenken blijft opscheppen.
Romige Tomatensoep met cannellinibonen
Op het eerste gezicht zie je ze niet, maar vergis je niet: deze cannellinibonen doen al het werk. Ze vormen de romige, smaakvolle basis van deze tomatensoep. Dankzij de gekruide tomatensaus waarin ze zitten, staat er in no time een smaakvolle, snelle en eiwitrijke soep op tafel.
Geroosterde Harissa Penen Met Kruidige Bosui-Spread
Dit kleurrijke gerecht zet meteen de zonop tafel, zelfs als het buiten guur is. Door de kikkererwten te koken met zuiveringszout komt de schil los en dat betekent maar één ding: een zachte, romige spread. Ja, het is een extra stap. En ja, het is absoluut de moeite waard.
Kruidige champignons en linzen Shepherd’s Pie
Geïnspireerd op de Britse klassieker, maar dan met een plantaardige twist. Deze ovenschotel zorgt ervoor dat je zonder moeite aan je portie peulvruchten komt. Een rijke vulling van linzen, umamirijke champignons en verwarmende specerijen krijgt een luchtige topping van aardappel-hummuspuree. Die hummus doet het romige werk, boter is niet nodig. Serveer met doperwten of een […]
Witte Rocky Road met Rood Fruit, Meringue en Kikkererwten
Deze rocky road is zo vergevingsgezind als maar kan. Geen cranberries in huis? Rozijnen werken net zo goed. Zin om koekjes toe te voegen? Doen. Liever pure chocolade dan wit? Helemaal prima. En komt je meringue nét iets zachter uit de oven dan gepland? Geen stress, het wordt sowieso lekker. Eén ding mag niet ontbreken: […]
5-spice pompoen en gemarineerde linzen salade
Een warme winterse salade boordevol smaak die zich moeiteloos redt als bij- óf hoofdgerecht. Als je de tijd hebt, marineer de linzen dan een dag van tevoren, dan worden ze alleen maar lekkerder. Geduld loont. Echt.