Bonen Caponata met Gochujang

Caponata is zo’n gerecht waarbij alles samen gewoon beter wordt. Groenten en smaakmakers sudderen rustig in een zoetzure saus tot de smaken mooi samensmelten. Wij geven deze Siciliaanse klassieker een twist met gochujang en cannellinibonen. Subtiel pittig, lekker hartig en meteen een stuk eiwitrijker.

Snelle biologische vegan gyoza’s

Krokant aan de onderkant, zacht en smaakvol vanbinnen deze biologische gyoza’s staan razendsnel op tafel. Ideaal voor een doordeweekse avond of een gezellig borrelmoment.

Krokante samosa’s van Spring Roll Wrappers

Goudbruin vanbuiten, zacht en kruidig vanbinnen. Deze samosa’s zijn de ideale snack om te delen (maar dat hoeft natuurlijk niet). Gevuld met smeuïge aardappel, zoete doperwtjes en verwarmende specerijen. En die frisse muntchutney? Die maakt het helemaal af.

Caribische rijst met zwarte bonen en ananas

Een zonnig rijstgerecht met een zoet én hartig tintje. Sappige ananas, stevige zwarte bonen en warme specerijen maken dit een echte publieksfavoriet – perfect als partyfood of gewoon als zonnige doordeweekse maaltijd.

Fudgy zwarte bonen brownies (ja, écht!)

Deze brownies zijn smeuïg, chocoladeachtig en stiekem boordevol zwarte bonen (geloof ons, je proeft het niet). Natuurlijk gezoet, heerlijk fudgy en perfect als verantwoorde traktatie.

Cambodjaanse curry

Zin in curry? Probeer deze Cambodjaanse variant dan! Ook nog eens 100% vegan