Geïnspireerd op de Britse klassieker, maar dan met een plantaardige twist. Deze ovenschotel zorgt ervoor dat je zonder moeite aan je portie peulvruchten komt. Een rijke vulling van linzen, umamirijke champignons en verwarmende specerijen krijgt een luchtige topping van aardappel-hummuspuree. Die hummus doet het romige werk, boter is niet nodig. Serveer met doperwten of een frisse groene salade.
